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詳細資料ISBN：4711213299032 叢書系列：行動食譜 規格：平裝 / 168頁 / 15 X 19 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 焗烤料理一直都是西餐廳裡點菜率居高不下的菜色，濃郁的馬茲拉起司加熱融化後皮脆，帶有濃郁的奶香味最是吸引人，無論是飯、麵主食或是菜、肉、海鮮都十分合搭，讓愛吃焗烤的人光是想到就口水直流。 本書收錄焗烤必備常識，如根據不同的焗烤食材，加入不同種類的起司，每種起司的口感，氣味也各有不同，只要依照本書的步驟，搭配合適的食材就能量身打造自己的專屬焗烤料理，讓嘗試自己在家做焗烤的人輕鬆上手，焗烤就是這麼簡單！ 本書分作４個單元 ◎最夯焗烤30道 餐廳裡最受歡迎的30道必學焗烤料理。 ◎焗烤主食 焗飯、焗麵，一盤搞定飽足焗烤主食。 ◎豐盛焗料 菜、肉、海鮮，濃郁美味焗烤菜色全收錄。 ◎焗烤小點 小份量、超簡單，解嘴饞焗烤小點自己做。 |
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資料來源：博客來 |
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